Последние обновление цен: 19.04.2024 05:25
Фото товара может отличаться от оригинала
Бастурма традиционная Биэлла в вак.уп. кусковая
Категории:
3.663 ₽
ул. Взлетная, 2К
3 шт
Барнаул, ул. Сухэ-Батора, 3-а
1 шт
Барнаул, Павловский тракт, 327Б
0 шт
Уточнить по наличию в определенном магазине вы можете по номеру +7(903)996-66-68
Характеристики
| Вес: | весовая продукция |
| Состав: | говядина высший сорт, посолочная смесь, перец красный молотый, семена пижитника (чаман), чеснок. |
| Фасовка: | кусковая |
| 100 гр. продукта содержит: | белок - 30,0 гр. жир - 14,0 гр. |
| Энергетическая ценность: | 246 ккал |
Описание
Бастурма (բաստուրմա)- это вяленая вырезка из говяжьего мяса.
Свежую вырезку засаливают, потом кладут (для придания формы, удобной для нарезки) под пресс, натерев солью. Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также голубого пажитника (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста. Получившиеся куски вывешивают для просушки.